لقضاء عطلة

5 فواكه السوشي والقوائم التي ستفاجئ ضيوفك بالتأكيد

لذا ، دعنا نستمتع ببعض المرح ونصنع لفائف السوشي والفاكهة الأصلية للغاية! هذا الطبق مناسب تمامًا للحلوى والنباتيين وسوف يفاجئ ضيوفك. الوصفة بسيطة للغاية ولا يستغرق الطهي الكثير من الوقت.

المرحلة 1: المكونات

  • موزة
  • جريب فروت
  • برتقالي
  • مانجو
  • الفجل أو jicama
  • عسل
  • كيوي
  • شمام
  • بذور السمسم أو شيا
  • عصير الليمون أو الليمون

ستحتاج أيضًا إلى نوع من الأسطوانات البلاستيكية لقطع اللب. اعتدت غطاء عصا الغراء.

المرحلة 2: نيجيري - رايس

في الوصفة الأصلية كانت تستخدم الخضار Jicam في الخارج ، لم أتمكن من العثور على مثل هذا في المتجر ، لذلك اضطررت إلى استبدال الفجل. ومن المثير للاهتمام ، في أوراسيا تستخدم jicama أو الفجل ، لا أحد يعرف؟ في المرة القادمة سوف أحاول بالتأكيد طهي مع jikam.

دعنا نستمر ...

  1. نبدأ بحقيقة أننا قطعنا شريحة بسماكة 0.5 سم تقريبًا
  2. اقطع المستطيلات من هذه الشريحة بطول 5 سم وعرضها 1.5 سم تقريبًا

بالطبع ، لا أعتقد أن الأمر يستحق قياس كل قطعة بمسطرة 🙂

المرحلة 3: Nigiri - Tomago

  1. قطع شريحة المانجو مستطيلة. يجب أن يكون لها نفس أبعاد الفجل في الخطوة السابقة.
  2. اقطع الزاوية المائلة كما في الصورة.
  3. ضع شريحة المانجو أعلى شريحة الفجل التي قطعناها في الخطوة السابقة.
  4. خذ مسواك ورطبه بالعسل. ضع العسل في وسط المانجو.
  5. يرش السمسم أو بذور شيا على هذا الشريط من العسل.
  6. استخدم المسواك الثاني للحصول على خط مسطح.
  7. تفعل الشيء نفسه مع الجانبين.

السوشي الفاكهة Nigiri Tomago (السوشي مع عجة خاصة) جاهزة!

المرحلة 4: Nigiri - Ebi

  1. قطع قطعة مستطيلة من البطيخ. يجب أن يكون أطول قليلا من الفجل. من نهاية واحدة جعل خفض بزاوية.
  2. قطع الزوايا على الجانب الآخر لإعطاء المستطيل نظرة مدورة.
  3. من منتصف القطعة ، قم بعمل قطع بزاوية حادة ، كما في الصورة.
  4. للحصول على ذيل ، قم بقطع مثلث بمثل هذا الحجم من الجانب الرفيع من قطعة البطيخ بحيث يتم تعليقه فوق قطعة الفجل.
  5. لعمل نسيج ، قم بعمل تخفيضات على الجانب العلوي من البطيخ. شق صغير بزاوية ، ثم رأسي ثم أزل الجزء الزائد.
  6. ضع قطعة "السمك" الناتجة على رأس الفجل. كل شيء جاهز.

الفاكهة السوشي Nigiri Ebi (السوشي مع الروبيان) جاهزة!

المرحلة 5: نيجيري - تورو

  1. تأخذ شريحة من الجريب فروت وإزالة الجلد الأبيض منه.
  2. قطع شريحة بحيث يكون حجم قطعة من الفجل.
  3. قطع قطريا كما هو موضح في الصورة.
  4. ضع الجريب فروت على قمة شريحة الفجل.

السوشي الفاكهة نيجيري تورو (السوشي التونة) جاهز!

المرحلة 6: رولز - شل

  1. قطع الموز في دوائر صغيرة.
  2. خذ غطاء بلاستيكي بقطر مناسب وقم بإزالة لب الموز. قد يكون من المناسب وضع غلاف بلاستيكي داخل الغطاء أو التمدد - سيكون من الأسهل إزالة بقايا الموز من داخل الغطاء.
  3. انزع قشر الموز وتراجع الموز في عصير الليمون لمنع التغميق.
  4. اغمسي الموز جيدًا في العسل.
  5. لف الموز على بذور شيا (أو السمسم).
  6. باستخدام المسواك ، قم بإزالة أو نقل البذور غير الموجودة.

المرحلة 7: رولز - الداخلية

  1. قطع شرائح الكيوي والبطيخ المستديرة لملء وسط اللفة. إذا كانت لفاتك عالية بما يكفي ، فيمكنك وضع قطعة من الموز في الداخل ، والتي قمت بقصها في الخطوة السابقة ، ووضع الكيوي أو البطيخ في الأعلى.
  2. يمكن وضع الجريب فروت ببساطة في قطع صغيرة في اللف إلى أن تمتلئ تمامًا.
  3. جرب مجموعات مختلفة من الفواكه لعمل لفائف ملونة ذات مذاق أصلي.

هذه هي الطريقة البسيطة نسبيًا التي يمكنك بها صنع فواكه السوشي في المنزل. هذه فكرة رائعة ، على سبيل المثال لميلاد طفل. كان أطفالنا سعداء.

شاهد الفيديو: يونيكورن فرابيتشينو على طريقة ستاربكس. وصفة سهلة ولذيذة (ديسمبر 2019).