فن الطبخ

هذه هي الطريقة التي يتم بها طهي البطاطا في إيطاليا: جميع الجيران يجتمعون معا للنكهة. الشيء الرئيسي ليس حتى لتنظيف!

بطاطا جديدة - هذا هو المنتج الذي لا يمكن تحضيره بشكل لا طعم له. لحسن الحظ ، هناك الكثير من الوصفات. نقترح جلب الرقي إلى القائمة اليومية وجعل البطاطا المفضلة للجميع وفقًا لوصفة خاصة.

لهذه الوصفة هي الأنسب للبطاطا الصغيرة ، والتي عادة ما تكون كسولة للغاية لتنظيفها. يستغرق تحضير المكونات 10 دقائق فقط ، خذ الخضروات التي تحبها: الشبت والبقدونس والريحان والبصل الأخضر ... يمكنك عمل مزيج. قشر الليمون سوف تضيف النكهات المشرقة إلى الطبق ، والنبيذ الأبيض - التطور. تأكد من المحاولة ، إنه سهل وسريع جدًا!

المكونات

  • البطاطس 1 كجم
  • قشر الليمون 1 ملعقة كبيرة.
  • زيت عباد الشمس 3 ملاعق كبيرة.
  • الخضر 1
  • اوريجانو 1 رقائق الخشب
  • الثوم 3 الأسنان.
  • النبيذ الأبيض الجاف 50 مل.
  • زبدة 50 جم
  • روزماري 1 رقائق الخشب
  • الفلفل الأسود (الأرض) 1 رقائق.
  • ملح حسب الرغبة

إعداد

  1. البطاطا شابة ، لذلك لا داعي لتقشيرها. ما عليك سوى غسل الدرنات جيدًا وتقطيعها إلى قطع متوسطة. إذا كانت البطاطا صغيرة ، اطبخها بالكامل.
  2. يقطع الخضر والثوم ويمر من خلال الصحافة ويضيف نكهة الليمون والنبيذ وإكليل الجبل والأوريغان والفلفل والملح والزيت النباتي. إثارة. أضف الضمادة الناتجة إلى البطاطس ، اخلطيها مرة أخرى ، بحيث تنقع كل قطعة.
  3. ضعي البطاطا على صفيحة خبز ، ثم انشري قطع الزبدة فوقها. ترسل إلى الفرن لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. يُخبز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ويُسكب أحياناً العصير المنفصل.

عند الخبز ، تحتوي الشقة على رائحة مغرية لدرجة أنه من المستحيل مقاومتها وعدم الاستيلاء على قطعة مباشرة من صينية الخبز! يقدم كطبق جانبي مع الدجاج أو السمك أو مجرد سلطة خضار. أخبر أصدقاءك عن الوصفة!

شاهد الفيديو: سوف تدمنين على أكل البطاطس بعد معرفتك هذه الطريقة الجديدة في طهيها (شهر نوفمبر 2019).