فن الطبخ

كل من يحب المعكرونة يجب أن يعرف هذه الخدعة! لأن تكنولوجيا المعلومات غير معروفة لأي شخص تقريبًا ...

حتى مثل هذا الطبق البسيط مثل المعكرونة يمكن طهيه في الطهي. بعد أن حاولت طهيها بشكل صحيحالمعكرونة الايطالية، لم أعد أرغب في طهي المعكرونة ، كما كان من قبل.

لتحقيق طعم لذيذ ، تحتاج إلى معرفة بضع نقاط مهمة. هل لديك فرصة طبخ المعكرونةمثل الايطالية الحقيقية! سوف المعكرونة من أي نوعية تكون ممتازة.

كيف لطهي المعكرونة

الخطأ الأول الذي يصنعه معظم الطهاة هو أمر فظيع. لا تبصق المعكرونة في المصفاة! من هذا تصبح لزجة وطعم.

بالطبع ، يمكن التخلص من الالتصاق بشطف المعكرونة بالماء البارد. لكن طعم هذا لن يكون أفضل ، والعكس صحيح ...

والخطوة الأخيرة ، التي قمت بها أيضا أكثر من مرة. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة - سهلة. ولكن ما هي نتيجة كل هذه الإجراءات؟ طعم فظيعة. لا معكرونة وصلصة منفصلة على القمة. لذلك من المستحيل!

يكفي أن تعرف بعض الأسرار ، والمعكرونة على طاولتك ستكون لذيذة بشكل لا يصدق. بعد طهي المعكرونة مباشرة ، ضعها في مقلاة عميقة مع صلصة الغليان. اخرج المعكرونة من المقلاة باستخدام مصفاة صغيرة ، مريحة للغاية.

يُطهى الباستا في الصلصة لمدة دقيقة واحدة ، ويُصنع أصغر النار.

أضف بعض الماء من المقلاة إلى العجينة. إذا أردت ، أضف الزبدة - ستجعل المكرونة طرية بشكل لا يصدق.

يُضاف البارميزان المبشور والأعشاب الإيطالية إلى المكرونة. باسل - الخيار الأفضل ، لذيذ جدا اتضح معجون الكمون.

البارميزان ، الذي يقع في صلصة الغليان ، سوف يذوب. لجعل المذاق أكثر نحافة ، يُرش الجبن على الطبق مرة أخرى قبل التقديم.

مشاهدة فيديو مفصل عنه كيف لطهي المعكرونة. كل شيء بسيط جدا!